Cursos

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (VITORIA-GASTEIZ)

Gratuito
Eusko Jaurlaritza / Gobierno VascoHobetuzLanbide

Objetivos

Dotar a los participantes de los conocimientos y técnicas avanzadas en la manipulación de alimentos, que garanticen la seguridad de los mismos y puedan liderar equipos.
Dominar la normativa vigente en materia de Manipulación de Alimentos.

Contenido

UNIDAD 1 - LA RESPONSABILIDAD DE SER MANIPULADOR DE ALIMENTOS. 

UNIDAD 2 - HIGIENE ALIMENTARIA. 

UNIDAD 3 - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 

UNIDAD 4 - ENVASADO, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE. 

UNIDAD 5 - MATERIAL, EQUIPOS E INSTALACIONES. 

UNIDAD 6 - LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. 

UNIDAD 7 - PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN. 

UNIDAD 8 - SISTEMAS DE PREVENCIÓN Y CONTROL: APPCC

Información

  • Del 24/06/2021 al 24/06/2021
  • De 08:00 a 14:00
  • Modalidad presencial
  • 6 horas
Como apuntarse
INSTITUTO EUROPA I
Domingo Beltrán 64-66
VITORIA-GASTEIZ 1012
info@institutoeuropa.com
HOBETUZ

Inscripción curso

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