Cursos

MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Gratuito
Eusko Jaurlaritza / Gobierno VascoHobetuzLanbide

Objetivos

Dotar a los participantes de los conocimientos y técnicas avanzadas en la manipulación de alimentos, que garanticen la seguridad de los mismos y puedan liderar equipos.
Dominar la normativa vigente en materia de Manipulación de Alimentos.

Contenido

UNIDAD 1 - LA RESPONSABILIDAD DE SER MANIPULADOR DE ALIMENTOS.

UNIDAD 2 - HIGIENE ALIMENTARIA.

UNIDAD 3 - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

UNIDAD 4 - ENVASADO, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE.

UNIDAD 5 - MATERIAL, EQUIPOS E INSTALACIONES.

UNIDAD 6 - LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN.

UNIDAD 7 - PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN.

UNIDAD 8 - SISTEMAS DE PREVENCIÓN Y CONTROL: APPCC

Información

  • Del 12/06/2021 al 12/06/2021
  • De 08:00 a 14:00
  • Modalidad presencial
  • 6 horas
Como apuntarse
INSTITUTO EUROPA II
Manuel Iradier, 46
VITORIA-GASTEIZ 1005
info@institutoeuropa.com
HOBETUZ

Inscripción curso

Para inscribirte en el curso debes rellenar el formulario a continuación: