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NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Objetivos del curso
Hacer una introducción a la Nutrición desarrollando los conceptos y las necesidades de energía. Conocer las fuentes y funciones de las proteínas.
Contenidos
TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN.
TEMA 2. PROTEÍNAS.
TEMA 3. LÍPIDOS.
TEMA 4. HIDRATOS DE CARBONO Y FIBRA DIETÉTICA.
TEMA 5. VITAMINAS.
TEMA 6. MINERALES.
TEMA 7. INGESTAS RECOMENDADAS.
TEMA 8. GRUPOS DE ALIMENTOS.
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