ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS (San Sebastián) - Ocupados/as
Objetivos
Adquirir conocimientos de las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias.Contenido
1. CARACTERIZACIÓN DE LAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.
2. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS CAUSANTES.
3. ELABORACIÓN DE OFERTAS GASTRONÓMICAS.
4. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS APTAS.
Información
- Del 18/11/2026 al 27/11/2026
- De 16:00 a 20:00
- Modalidad presencial
- 20 horas
INSEM DONOSTIA
Torre de Atocha, Mandasko Dukearen Pasealekua, 30-32, Entresuelo, local 20
20012, Donostia-San Sebastián
Torre de Atocha, Mandasko Dukearen Pasealekua, 30-32, Entresuelo, local 20
20012, Donostia-San Sebastián
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