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NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Objetivos del curso
Hacer una introducción a la Nutrición desarrollando los conceptos y las necesidades de energía. Conocer fuentes y funciones de nutrientes. Nutrición en diferentes etapas de la vida.
Contenidos
TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN.
TEMA 2: PROTEÍNAS
TEMA 3: LÍPIDOS
TEMA 4: HIDRATOS DE CARBONO
TEMA 5: VITAMINAS
TEMA 6: MINERALES
TEMA 9: ALIMENTACIÓN DEL NIÑO
TEMA 11: ALIMENTACIÓN EN LAS PERSONAS MAYORES
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